Mislykket kagedrøm og forbandede opskrifter der ikke virker….

Eiii, har du bagt sådan nogen lækre brownies, skat?!?  ”Ja” løj jeg med en anelse stolthed i stemmen. Jeg behøvede vel ikke indrømme, at jeg egentlig havde bagt chokoladekage, der var klasket sammen som en punkteret hoppepude, da jeg tog den ud af ovnen.

Til gengæld kom jeg til at tænke på et super råd, som en pensioneret bager engang gav mig. Jeg havde spurgt om, hvad hans bedste råd var, hvis kagerne mislykkedes.  Svaret kom med et smil og glimt i øjet: ”Så laver man trøfler”.

bager